Ingrédients
Équivalences
- 1/2kg de pommes de terre
- 3 oeufs durs
- 100g de beurre
- 250g de petit pois
- 250g de courgette
- 1 verre a eau de sauce bechamel avec noix de muscade
- 2 gousses d'ail
Gratin de pommes de terre
Ingrédients pour 4 :
1/2kg de pdt
3 oeufs durs
100g beurre
250g petit pois
250g courgette
1 verre a eau de sauce bechamel avec noix de muscade 
2 gousses d'ail
pour dorer:
2 oeufs
5 c a soupe de lait
une poignee de mozzarella rapee
Préparation:
epulchez et coupez pdt en lamelle +ecrasez l'ail et laissez bouilir ensemble avec un peu de sel pendant 15mn (demi cuit) egoutez.
dans une poele mettez 1c a soupe de beurre ajoutez les petits pois sel et poivre laissez sauter 7mn et faites la meme chose avec les courgettes coupez en lamelles et faites sauter avec un peu de beurre .
coupez les oeufs durs en lammelles .
graissez le plat allant au four , mettez une couche de pdt puis petit pois oeufs et courgettes laissez un peu de pdt pour mettre au dessus puis versez la bechamel et battez les oeufs +lait+mozzarella+sel poivre et versez dessus, mettez au four 180 degree 15mn . c'est tres bon !
Ingrédients pour 4 :
1/2kg de pdt 3 oeufs durs 100g beurre 250g petit pois 250g courgette 1 verre a eau de sauce bechamel avec noix de muscade 2 gousses d'ailpour dorer:
2 oeufs 5 c a soupe de lait une poignee de mozzarella rapee Préparation:
epulchez et coupez pdt en lamelle +ecrasez l'ail et laissez bouilir ensemble avec un peu de sel pendant 15mn (demi cuit) egoutez.
dans une poele mettez 1c a soupe de beurre ajoutez les petits pois sel et poivre laissez sauter 7mn et faites la meme chose avec les courgettes coupez en lamelles et faites sauter avec un peu de beurre .
coupez les oeufs durs en lammelles .
graissez le plat allant au four , mettez une couche de pdt puis petit pois oeufs et courgettes laissez un peu de pdt pour mettre au dessus puis versez la bechamel et battez les oeufs +lait+mozzarella+sel poivre et versez dessus, mettez au four 180 degree 15mn . c'est tres bon !
Modifié (janv. 2006)
