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Gratin de pommes de terre au comté et crème fraîche

8 réponses · 6283 vues

Gratins & TourtesPommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800grs de pommes de terre
  • 75grs de comté
  • 150grs de crème fraiche
  • 50cl de lait
  • 2 pincées de muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de pommes de terre au comté

Gratin au comteVoir l'album

Pour 4 personnes
Ingrédients:
800grs de pommes de terre
75grs de comté
150grs de crème fraiche
50cl de lait
2 pincées de muscade
beurre
poivre

Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terres en rondelles. lavez-les et séchez-les dans un linge. Râpez le fromage. Chauffez le lait avec la muscade. Préchauffez le four a 150°.
Beurrez 4 plats à four individuels ou un grand plat. Disposez une couche de pommes de terre au fond. Recouvrez de comté rapé et d'un peu de crème fraiche. Poivrez. Renouvelez l'opération jusqu'en haut puis ar(rosez de lait chaud.
Enfournez pendant 1 heure. Si le ou les gratins colorent trop vite recouvrez de papier d'aluminium.
Servez aussitôt
2
Oh merci, ca a l´air bon. C´est le même principe qu´un gratin ordinaire mais avec du comté Je bondis de joie

Hello, Kikou, Bonjour
3
Je viens de voir une différence: il n´y a pas d´oeuf.
4
Bonsoir astérix

tu mets un oeuf dans tes gratins? moi je n'en met jamais
5
Un conseil quand tu as râpé tes pommes de terre passe les au chinois car elles rendent beaucoup d'eau ,je le fais quand je fais des râpés de pdt
Je pense que ça doit être ça
Nath
6
merci beaucoup charlottine pour ton conseil je le ferrais quand j'aurai l'ocassion de faire un autre gratin
bonne journée
Lili Bisou Tendrement coeur
7
Alors voilà ,Un délice ce plat ,par contre mes pdt ont rendu bcp bcp d'eau,sinon avec le gouda c'est original !
Je suis vert !
8
Que les pommes de terre rendent de l´eau m´étonne.
Essayez donc de battre un oeuf entier avec le lait et ca devrait résoudre le problème - l´oeuf lie le tout-
Autre possibilité, la sorte de pommes de terre, il y en a spécialement faites pour les gratins (molles).

bonne journée cool coeur
9
c'est bizarre charlottine mais je suis contente que tu te sois régalé Cligne de l'oeil
Je ne sis plus qu'est-ce que j'ai utilisé comme pdt je vais en prendre la prochaine fois des spéciales gratin et j'essaierais avec l'oeuf pour voir si le résultat est différent

merci et bonne après-midi
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