Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de pommes de terre
- 150 g de gruyère rapé
- 75 cl de lait entier
- 125 g de cerneau de noix
- 2 cuil. à soupe de paprika
Pour 6 personnes :- 2 kg de pommes de terre,
- 150 g de gruyère rapé,
- 75 cl de lait entier,
- 125 g de cerneau de noix,
- 2 cuil. à soupe de paprika,
- salade de roquette.
Préchauffez le four th 5.
Epluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en rondelles. Gardez les dans l'eau froide.
Concassez les noix.
Egouttez les pommes de terre et séchez les dans un linge.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat. Saupoudrez de paprika, de noix concassées et de gruyère.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Versez le lait par dessus le tout.
Enfournez et faites cuire pendant 1 h 30. Servez dès la sortie du four avec une salade de roquette.
Bon Appétit,
