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Gratin lardons et oignons

3 réponses · 1292 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 barquette de lardons
  • 1 oignon
  • lait
  • crème fraîche
  • fromage râpé
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette qui ne vient pas du finistère mais que je vous livre quand même.

Gratin lardons et oignons
Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 grosses pommes de terre
- 1 barquette de lardons
- 1 oignon
- lait
- crème fraîche
- fromage râpé
- sel et poivre
Préparation :
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines.
Pendant ce temps, faire cuire les = lardons et l'oignon emincé dans du beurre (pas trop, ils vont encore cuire 35 mn).
Dans un plat, appliquer une 1ère couche de pommes de terre, recouvrir avec les lardons / oignons, et mettre par dessus le reste des rondelles de pommes
de terre.
A part, mélanger un peu de lait dans 2 cuillères de crème fraîche. Saler et poivrer.
Verser la mixture sur le gratin. Ajouter si nécessaire un peu de lait, vous devez a peine apercevoir le niveau de lait sur le côté du gratin.
Recouvrir de fromage râpé. Faire cuire à feu moyen / fort pendant 35 min. Le fromage râpé doit former une croûte.
2
Merci pour ta recette!
juste une ptite question! dans ton plat lorsque tu met ta 1er couche de pdt esque le plat tu le beurre ou bien met tu un peu dhuile pour que lors de la cuisson sa ne colle pas?
à bientôt!
3
je mets une cuillère à café d'huile
4
Merci de m avoir répondu!
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