Ingrédients
Équivalences
- 3 oignons
- 800g de pdt farineuses mais fermes
- 40g de beurre
- 4dl de bouillon de boeuf
- 50g de parmesan rapé
- Sel et poivre
Gratin de pommes de terre Savoyard
3 oignons
800g de pdt farineuses mais fermes
40g de beurre
4dl de bouillon de boeuf
50g de parmesan rapé
Sel et poivre
Pele et émince les oignons, beurre un plat à gratin et répartis-y les oignons.
Pele les pdt, lave les, sèche les et coupe les en deux dans le sens de la longueur puis en tranches (2 à 3 mm d'épaisseur).
Range les dans le plat à gratin en les serrant les unes contre les autres et assaisonne les.
Couvre de bouillon et porte à ébulition.
Saupoudre de parmesan et ajoutte quelques noisettes de beurre.
Glisse le plat au four à 180°, 35 à 40 mn.
En fin de cuisson, il ne doit plus rester de bouillon et le gratin doit avoir pris une belle couleur brune.
RECHAUFFE, IL EST ENCORE MEILLEUR.
Bises.
3 oignons
800g de pdt farineuses mais fermes
40g de beurre
4dl de bouillon de boeuf
50g de parmesan rapé
Sel et poivre
Pele et émince les oignons, beurre un plat à gratin et répartis-y les oignons.
Pele les pdt, lave les, sèche les et coupe les en deux dans le sens de la longueur puis en tranches (2 à 3 mm d'épaisseur).
Range les dans le plat à gratin en les serrant les unes contre les autres et assaisonne les.
Couvre de bouillon et porte à ébulition.
Saupoudre de parmesan et ajoutte quelques noisettes de beurre.
Glisse le plat au four à 180°, 35 à 40 mn.
En fin de cuisson, il ne doit plus rester de bouillon et le gratin doit avoir pris une belle couleur brune.
RECHAUFFE, IL EST ENCORE MEILLEUR.
Bises.