Ingrédients
Équivalences
- 1 chou fleur
- 4 à 5 grosses pommes de terre
- lait
- farine
- beurre
- emmental râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade
1 chou fleur
4 ou 5 grosses pommes de terres
lait
farine
beurre
emmental râpé
sel poivre,noix de muscade
Faire cuire le chou fleur a la vapeur
puis faire cuire les pommes de terres a la vapeur coupés en morceaux
pendant ce temps;écraser grossièrement le chou fleur
puis mélanger pommes de terres et chou ds un plat a gratin
Faire une béchamel;napper le plat,assaisonner,rajouter l'emmental râpé
au four
180° jusqu'a ce que le gratin prenne une belle couleur 
doré 
