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Gratin pommes de terre sans laitage

3 réponses · 1261 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 pommes de terre
  • 1 bouillon cube
  • 1/2 verre de purée de tomates
  • 1 poivron en lanières préalablement grillé et pelé
  • poivre
  • huile d'olive
  • Gruyère
Recette certifiée 100% sans IA
Pour 2 personnes :
6 pommes de terre
1 bouillon cube
1/2 verre de purée de tomates
1 poivron en lanières préalablement grillé et pelé
poivre
huile d'olive

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines
Mettre dans un moule un filet d'huile d'olive
Etaler une 1ère rangée de pommes de terre
Y déposer les lanières de poivrons
Recouvrir des pommes de terre restantes
Pendant ce temps on aura délayé dans une petite casserole la valeur d'un bol d'eau + le bouillon cube + la purée de tomates + poivre
Ne pas saler
Recouvrir le gratin de cette préparation
Saupoudrer de gruyère et d'un filet d'huile d'olive
Recouvrir de papier aluminium que l'on ôtera à mi-cuisson
Enfourner et cuire comme un gratin dauphinois

Bon appétit
2
En rajoutant un peu de cidre c'est vraiment délicieux
3
combien de temps la cuisson ??
4
Cuisson environ 1h30 four 180°/200°
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