La parmentière pommes de terre endives

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1 Recette mars 2006

Ingrédients Équivalences

10 endives
un sachet de purée
500 g de viande hachée
de la chapellure
2 oignons
du sel

La parmentière pommes de terre endives

(pour 5 personnes)

10 endives
un sachet de purée
500 g de viande haché
de la chapellure
2 oignons
du sel

Mettre les endives dans une casserole d'eau frémissante,
Pendant ce temps faites mijoter les oignons coupés en fin morceaux,puis rajouter la viandes hachés
Préparer la purée.
( Le sel est à rajouter au moment où vous le souhaiter vous dans la recette cela n'a pas grande importance).
Prendre un grand plat de four y mettre la moitié de la purée puis superposez la viande haché avec les oignons puis les endives et remettre de la purée sur le dessus.
Rajoutez la chapellure.

Et voilà la plat est terminé

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