Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de pommes de terre
- 400 g de bûche de chèvre
- 10 tranches de bacon
- 25 cl de crème liquide
- gruyère rapé
Millefeuille de pommes de terre au chèvre
Pour 4 à 6 personnes :
1,5 kg de pommes de terre -
400 g de bûche de chèvre -
10 tranches de bacon -
25 cl de crème liquide -
gruyère rapé
Eplucher les pommes de terre et les émincer finement (j'ai fait au robot).
Beurrer et poivrer un plat.
Disposer une couche de pommes de terre, la moitié du bacon coupé en lamelles, couvrir de rondelles de chèvre. Verser 1/3 de la crème.
Recommencer l'opération.
Terminer par une couche de pommes de terre, ajouter le dernier 1/3 de crème et couvrir de gruyère rapé.
Cuire au four à 
180°C pendant 
45 min à 1h.
Pour 4 à 6 personnes :
1,5 kg de pommes de terre -
400 g de bûche de chèvre -
10 tranches de bacon -
25 cl de crème liquide -
gruyère rapé
Eplucher les pommes de terre et les émincer finement (j'ai fait au robot). Beurrer et poivrer un plat. Disposer une couche de pommes de terre, la moitié du bacon coupé en lamelles, couvrir de rondelles de chèvre. Verser 1/3 de la crème. Recommencer l'opération. Terminer par une couche de pommes de terre, ajouter le dernier 1/3 de crème et couvrir de gruyère rapé. Cuire au four à 180°C pendant 45 min à 1h.