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Parmentier au chèvre

13 réponses · 3040 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 600grs de purée de pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 2 buches de chère
  • 200grs de viande hachée
  • huile d'olive
  • herbes de provence
Recette certifiée 100% sans IA
une recette qui change du classique (un peu)du parmentier classique Cligne de l'oeil

Parmentier au chèvre

Parmentier au chevreVoir l'album

Ingrédients:
600grs d purée de pommes de terre
2 courgettes
3 tomates
2 buches de chère
200grs de viande hachée
huile d'olive
herbes de provence

Préparation:
Lavez et copez les courgettes sans les pelez, épépinez les tomates.
FAites les revenir dans une poele avec un filet d'huile d'olive et en rajoutant les herbes de provence jusqu'à ce que les courgettes deviennent molles.
Rajoutez ensuite la viande hachée et faites cuire le tout 5 6 minutes.
Pendant ce temps coupez une buche en petit morceaux et mélangez les avec la purée de pommes de terres.
Dans un plat à gratin versez les légumes avec la viande puis par-dessus la purée pdt-chèvre.
Coupez la 2ème buche en fines tranches et déposez-les sur la purée enfournez pendant 20 25min jusqu'à ce que les chèvre dorent.
2
miam miam moi qui adore le chèvre je suis servie,merci malilounette et une recette de plus dans mes coups de Tendrement coeur et à tester très rapidement.A ce propos et puisqu'on y est,as-tu une recette de chèvres chaud tu sais comme celle qu'ils vendent au rayon frais,je pense qu'il faut ni plus ni moins pané des rondelles de chèvre qu'en penses-tu?
biz mymy79
3
je vois que toi ausis tu adores le chèvre nous sommes deux alors :p:p
pour ce qu iest de recettes avec des chèvres chaud tu peux en faire enrouelr avec une tranche de ventrèche ou de bacon sur un toast ou comme cela c'est délicieux ou alors en mille feuille avec des tomates aubergines que tu superposes et ensutie un tranche de chèvre par dessus ou des feuilles de brick avec des figues le tout napés de miel un régal sur le moment je n'en vois pas d'autres si j'en ai d'autre je te le dirais Cligne de l'oeil
bisous mymy
4
OUH LA LA je sent que je vais me régaler,super merci bcp ma grande,le problème c'est que j'en ai juste besoin (et pour l'instant)avec une petite salade verte pour après ta recette de roulé(j'invite vendredi et je veux épater,lol)et pour finir un fondant chocolat embarrassé (oops) mais rien n''est grave puisque toutte tes p'tites recettes je l'ai garde pour moi et moi seule Rire (lol) merci encore malilounette,bonne soirée ou peut-être bonne nuit! Bisou
mymy79
5
coucou mymy

excuse moi je pensais que t urecherché uen recette pour faire avec des chèvres chaud mais tu sais celle avec la ventreche ou le bacon tu peux le faire accompagnées d'une bonne petite salade ains ique les feuilles de brick après cela dépend si tu fais un accompagnement autre que la salade Cligne de l'oeil
sinon come mtu dis garde-les pour toi pour ton plaisir personnel lol

bisous et bonne journée

j'ai vu que tu avais fai ma recette de roulés je t'ai laissé un commentaire Cligne de l'oeil
6
Malilounette,
j'ai préparé ton parmentier de chèvre pour ce soir, ça a l'air déjà trop bon alors que c'est même pas cuit...
Si tu es "on line", tu peux me dire à combien tu met ton four ? 180 °C ?
Un peu de Magie
7
bonjour lola désolée je n'ai pas pu te répondré hier soir
tu l'a certainement fait justement pour hier soir non? pour la cuisosn je ne me rappelle pas vraiment environ 10 min le temps que le chèvre gratiné car tout le reste est chaud enfin je pense que tu as du très bien te débrouiller non? Cligne de l'oeil

bonne journée
8
Coucou,
oui, ne t'inquiète pas. En fait comme j'avais tout préparé avant, ça n'était pas vraiment chaud. J'ai mis le four à 200°C (sur les conseils de zhom parce que je pensais mettre à 180°C) et au bout de 20-25 minutes, c'était OK... et c'était très bon !
(je voulais faire une photo mais j'ai oublié...).
Bisou
9
C'est sûr que je vais le refaire et j'ai fait de la pub autour de moi au bureau !
Bon week-end !

Bonweekend
10
Et voici les photos.
Je mets seulement 1 bûche et demi de chèvre pour les 200 g de viande car nous ne sommes que trois personnes. J'avais mis plus de pommes de terre, du coup, ça a fait une 4ème part.

Bonnejournee
11
C'est Okey ! C'est Okey ! et Bravo ! Bravo ! pour le parmentier il est très beau j'espère qu'il était bon aussi
tizns ca me donne envie d'en faire un cette semaine ca fait un petit moment déjà et le chèvre me manque lol

gros bisous et bonne fin d'aprèm à toi Bisou
12
coucou à tous et toutes,
Et voilà malilounette à encore frappée avec une formidable recette toute simple comme je les aime.J'avais dit que je la testerai et c'est chose faite ce midi,résultat excellent,si si promis Je me suis régalé Alors avis au curieuse ce mélange est vraiment très agréable au palet,tout ressort bien(et pour moi surtout le chèvre puisque j'en raffole Rire (lol) )les herbes,miammmmmmm un délice!
Merci encore ma grande et mon mari dit "merci aussi"
Bisou et à très bientôt
et voilà les preuves une pitite tuerie,trop trop bon!
Parmentier de chevre
Parmentier de chevre dore a point miammm
13
cela doit être bon merci pour la recette
14
mymy contente que cela t'ai plu ca me fait super plaisir et d'autant plus si ton mari me remercie
deux fana du chèvre on ne peut qu'aimer lol
j'espère faire d'autres recettes qui te raviront autant

gros bisous et bonne soirée Bisou

yoyo je te confirme c'est vraiment très bon et puis cela change un peu du parmentier traditionnel enfin je ne suis pas la seule à le dire tant mieux ca conforte mon idée Cligne de l'oeil
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