Ingrédients
Équivalences
- 250g de pommes de terre (type rosevalt)
- 1/2 cuil à café de piment
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
Voici une recette très facile à faire, économique et un peu orginale pour un apéro ou un buffet (voir en accompagnement!) : il s'agit de pommes de terres coupées en cubes, marinées et simplement cuites sur la plaque du four.
J'ai fait ça pour ma soirée de fiancailles hier soir, et les gens ont adoré!
Pour 250g de pommes de terre (type rosevalt, une varitété qui ne se décompose pas),
1/2 cuil à café de piment
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Laver les pommes de terre et bien les essuyer.
Les couper en dés (pas trop petits pour faire des bouchés), les essuyer à nouveau minucieusement.
Les mélanger au piment + ail mixé, bien les enrober d'huile et laisser mariner (minimum 1h, mais si elles marinent une journée ce n'est pas grave du tout!).
Les étaler sur la plaque du four couverte de papier aluminum, et les faire cuire 45min environ (en fonction de la taille des bouchées, goûter pour vérifier la cuisson) à four chaud 210°.
Servir, avec des piques, en salade, avec de la sauce tomates pimentée...
Caro.
J'ai fait ça pour ma soirée de fiancailles hier soir, et les gens ont adoré!
Pour 250g de pommes de terre (type rosevalt, une varitété qui ne se décompose pas),
1/2 cuil à café de piment
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Laver les pommes de terre et bien les essuyer.
Les couper en dés (pas trop petits pour faire des bouchés), les essuyer à nouveau minucieusement.
Les mélanger au piment + ail mixé, bien les enrober d'huile et laisser mariner (minimum 1h, mais si elles marinent une journée ce n'est pas grave du tout!).
Les étaler sur la plaque du four couverte de papier aluminum, et les faire cuire 45min environ (en fonction de la taille des bouchées, goûter pour vérifier la cuisson) à four chaud 210°.
Servir, avec des piques, en salade, avec de la sauce tomates pimentée...
Caro.
