Patates douces aux marshmallows

1 août 2004

Bonjour!
J'ai entendu dire qu'il existe une recette de patates douces avec des marshmallows...Qui pourrait me la donner? J'ai déjà acheté les patates douces, il ne manque plus que la recette!
Je suis une grande gourmande!

Merci!

2 Recette août 2004

Patates douces aux marshmallows caramélisées à l'ananas et cannelle

Ingrédients Équivalences

800 gr de patates douces très mûres (bien sucrées)
1 boîte d'ananas (500gr)et leur jus
50 gr de beurre
4 cuillères à soupe de sucre brun
500 gr de marshmallows (blancs)
cannelle

bonjour
je viens juste de voir ta demande de recette

800 gr de patates douces très mûres (bien sucrées)
1 boîte d'ananas (500gr)et leur jus
50 gr de beurre
4 cuillères à soupe de sucre brun
500 gr de marshmallows (blancs)
cannelle

-Préchauffer le four à 180°
-Eplucher et couper les patates douces en lamelles (moins d'1cm)
-Disposer les lamelles dans un plat allant au four
-A l'aide de ciseaux, couper les marshmallows en 4 et en recouvrir les papates douces,aplatir la préparation au maximium (avec un presse-purée par exemple)
-Egoutter les tranches d'ananas(CONSERVER LE JUS!)et les hacher dans le mixeur
-Avec la main presser la purée d'ananas pour en extraire le jus, réserver le jus.
-Recouvrir les marshmallows de purée d'ananas
-Dans un poêlon, chauffer le jus d'ananas, ajouter le sucre brun et remuer jusqu'à l'obtention d'un sirop
-Déposer le beurre sur le plat et arroser de sirop
-Saupoudrer de cannelle
-Mettre au four
bon appetit