Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de pomme de terre
- 30 de beurre
Pâté de pommes de terre
400 gr de pomme de terre
farce
1 éclat d'ail
1 cs de persil
130 gr de bleu d'auvergne
150 de steak haché
2 jaunes d'oeufs
1 cs de chapelure
130 gr de gruyère rapé
30 de beurre
préchauffer le four à 200°
éplucher les pomme de terre et les couper en rondelles fines
Hacher ,le persil,l'ail le bleu
Ajouter dans un saladier, et mélanger avec, la viande, les jaunes, le sel, le poivre,la chapelure, le gruyère.
dans un moule a brioche, ou haut avec un creux au milieu, disposer les pommes deterre au fond, ajouter la farce, puis terminer par les pommes de terre
parsemer de beurre, faites cuire 40 mn à 200°
servir chaud
400 gr de pomme de terre
farce
1 éclat d'ail
1 cs de persil
130 gr de bleu d'auvergne
150 de steak haché
2 jaunes d'oeufs
1 cs de chapelure
130 gr de gruyère rapé
30 de beurre
préchauffer le four à 200°
éplucher les pomme de terre et les couper en rondelles fines
Hacher ,le persil,l'ail le bleu
Ajouter dans un saladier, et mélanger avec, la viande, les jaunes, le sel, le poivre,la chapelure, le gruyère.
dans un moule a brioche, ou haut avec un creux au milieu, disposer les pommes deterre au fond, ajouter la farce, puis terminer par les pommes de terre
parsemer de beurre, faites cuire 40 mn à 200°
servir chaud