Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées, briochées ou sablées
- 4 pommes de terres moyennes
- 2 échalotes
- 10 branches de persil
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
Bonjour
Voici une recette assez simple à faire et délicieuse que j'ai ramené de vacances dans le centre de France.
Préparation 30 min
Cuisson 40 min
Pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées, briochées ou sablées
2 gousses d'ail
4 pommes de terres moyennes
2 échalotes
10 branches de persil
sel, poivre
20 cl de crème fraîche
1 oeuf
Tapisser une tourtière de pâte, garnir des pommes de terre émincées, mélangées aux échalotes, à l'ail et au persil hâché
Saler et poivrer.
Recouvrir de pâte, dorer au jaune d'oeuf, ménager au centre une petite cheminée, dans laquelle faire couler la crème, en sortant le pâté du four.
bonne appétit
Voici une recette assez simple à faire et délicieuse que j'ai ramené de vacances dans le centre de France.
Préparation 30 min
Cuisson 40 min
Pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées, briochées ou sablées
2 gousses d'ail
4 pommes de terres moyennes
2 échalotes
10 branches de persil
sel, poivre
20 cl de crème fraîche
1 oeuf
Tapisser une tourtière de pâte, garnir des pommes de terre émincées, mélangées aux échalotes, à l'ail et au persil hâché
Saler et poivrer.
Recouvrir de pâte, dorer au jaune d'oeuf, ménager au centre une petite cheminée, dans laquelle faire couler la crème, en sortant le pâté du four.
bonne appétit
