Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de pommes de terre
- 3 oignons
- 100 gr de carottes
- 100 gr de courgettes
- 1 petit poivron jaune
- 3 c.a.s. d'huile de tournesol
- sel, poivre peprika
- 150 gr de gorgonzola
POELEE DE POMMES DE TERRE
Pour 4 pers.
400 gr de pommes de terre
3 oignons
100 gr de carottes
100 gr de courgettes
1 petit poivron jaune
3 c.a.s. d'huile de tournesol
sel, poivre peprika
150 gr de gorgonzola
1) Eplucher les pommes de terre et les émincer finement. Peler les oignons
et les émincer .Eplucher les carottes, laver les courgettes et couper le tous en brunoise. Parer le poivron, le laver et le couper en fines lanieres.
2) Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les pommes de terre et les légumes . Saler et poivrer et assaisonner de paprika . Cuire env .10 mn à couvert.
3) Poursuivre la cuisson 4 à 5 mn à decouvert . Répartir les cubes de fromages sur la préparation et les faire fondre.
Pour 4 pers.
400 gr de pommes de terre
3 oignons
100 gr de carottes
100 gr de courgettes
1 petit poivron jaune
3 c.a.s. d'huile de tournesol
sel, poivre peprika
150 gr de gorgonzola
1) Eplucher les pommes de terre et les émincer finement. Peler les oignons
et les émincer .Eplucher les carottes, laver les courgettes et couper le tous en brunoise. Parer le poivron, le laver et le couper en fines lanieres.
2) Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les pommes de terre et les légumes . Saler et poivrer et assaisonner de paprika . Cuire env .10 mn à couvert.
3) Poursuivre la cuisson 4 à 5 mn à decouvert . Répartir les cubes de fromages sur la préparation et les faire fondre.