Pommes dauphines

Bonjour,

Se weekend, j'ai essayer une recette de pommes dauphines super facille à réaliser,et je voulait vous en faire profiter

Ingrédients:

- 1 kilos de pommes de terre,
- 50 gr de beurre sans sel,
- 5 oeufs entier,
- 6 cuillère a soupe de maiezna,
- sel,poivre, muscade

- Cuire les pommes de terres, les réduire en purée,
- ajouter 1 oeufs à la fois,
- le beurre et la maizena, assaissoner et mettre au frigo pour quelques heures,
- cuires les pommes dauphines a 180°
- Ne vous inquièter surtout pas si vous trouver votre préparation assez liquide, elle vas un peux s'épaissir un peux comme une crême dans le frigo,

- Quand le moment seras venu de les cuires, n'utiliser pas le panier de la friteuse( très important) aussinon sa pourrais coler au panier, vous faites tomber précautioneusement l'équivalant d'une cuillère à soupe la purée dans la friteuse, un peux comme si vous fesiez frire des beignets quand elle sont bien dorée à votre gouts et bien elle sont prètes a ètres dégustées,

Je doit dire cette recette a été très appréciée de tout le monde et et très légère a déguster

J'espère que vous serez aussi satisfaites que moi

Bonne apétit Micheline