Pommes de terre à la dijonnaise

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1 Recette mars 2006

Ingrédients Équivalences

1 noix de beurre
1 livre 1/2 de pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de moutarde
crème
cerfeuil haché ou persil

une recette de bourgogne

Pommes de terre à la dijonnaise

faire chauffer à la cocotte une noix de beurre avec 1 cuillerée à soupe d'huile. y faire revenir 1 livre 1/2 de pommes de terre coupées en rondelles. quand elles sont bien dorées, mouiller de 2 cuillèrées à soupe d'eau. saler poivrer couvrir la cocotte et laisser cuire une vingtaine de minutes à petit feu. mélanger 1 cuillerée à soupe de moutarde avec 2 cuillerées à soupe de crème. arroser les pommes de terre et les parsemer de cerfeuil haché ou de persil.

voila acide tu peut commançé la pluche des patates

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