Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pommes de terre
- 50g de margarine
- 2 ou 3 oignons
- sel
- poivre
- 1 verre de vin blanc sec
- 20g de farine
- 2 càs de crème fraiche (légère, à 5% de MG)
Pommes de terre à la Lyonnaise
(source : livre de recettes cocotte minute Seb)
1kg de pdt
50g de margarine
2 ou 3 oignons
sel
poivre
1 verre de vin blanc sec
20g de farine
Epluchez, lavez et coupez les pdt en quartiers. Epluchez et coupez les oignons en rondelles.
Dans la cocotte minute, faites chauffer la margarine et y faire revenir les pdt et les oignons. Selez, poivrez. Soupoudrez avec la farine, bien mélanger et versez le vin blanc. Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire 10 mn à partir du chuchotement de la soupape.
J'ai rajouté 2 càs de crème fraiche (légère, à 5% de MG
)
(source : livre de recettes cocotte minute Seb)
1kg de pdt
50g de margarine
2 ou 3 oignons
sel
poivre
1 verre de vin blanc sec
20g de farine
Epluchez, lavez et coupez les pdt en quartiers. Epluchez et coupez les oignons en rondelles.
Dans la cocotte minute, faites chauffer la margarine et y faire revenir les pdt et les oignons. Selez, poivrez. Soupoudrez avec la farine, bien mélanger et versez le vin blanc. Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire 10 mn à partir du chuchotement de la soupape.
J'ai rajouté 2 càs de crème fraiche (légère, à 5% de MG
)
