Ingrédients
Équivalences
- 1 kilogramme de pommes de terre
- 100 grammes de beurre
- 250 grammes d'oignons gros
Pommes de terre à la lyonnaise:
Pour 4 personnes
Cuire 1 kilogramme de pommes de terre à l'eau,les peler,les couper
en tranches minces.
Faire blondir à la poêle,avec 100 grammes de beurre,250 grammes
de gros oignons émincés.Les retirer; dans la même graisse,
sauter les pommes de terre jusqu'à coloration dorée; ajouter l'oignon
sauter le tout pour mélanger.
Servir saupoudré de persil haché
Bonne journée et bon forum Elsa 37
Pour 4 personnes
Cuire 1 kilogramme de pommes de terre à l'eau,les peler,les couper
en tranches minces.
Faire blondir à la poêle,avec 100 grammes de beurre,250 grammes
de gros oignons émincés.Les retirer; dans la même graisse,
sauter les pommes de terre jusqu'à coloration dorée; ajouter l'oignon
sauter le tout pour mélanger.
Servir saupoudré de persil haché
Bonne journée et bon forum Elsa 37