Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de pommes de terre
- 500g de fromage de tome fraiche
- sel
- poivre
- 1 gousse d'ail
Pommes de terre à la tome fraîche
prendre 2 kg de PDT
ET (500g de fromage de tome fraiche
sel poivre une gousse d ail
éplucher et laver les PDT
les découper en tranches fines les faire cuire dans un poelon avec un filet d huile( c'est encore mieux avec de la graisse de canard)jusqu à ce qu elles deviennent mouelleuses. ,saler poivrer et l ail piler
pendant ce temps,faire tremper la tome dans un peu d eau tiede puis la débiter en gros cubes et l incorporere aux PDT
Laisser fondre le fromage et mélanger le tout en faisant de grande brassée pour faire filer le fromage
pour decorer on peut rajouter un peu de persil
servir immediatement et bonne appétit
prendre 2 kg de PDT
ET (500g de fromage de tome fraiche
sel poivre une gousse d ail
éplucher et laver les PDT
les découper en tranches fines les faire cuire dans un poelon avec un filet d huile( c'est encore mieux avec de la graisse de canard)jusqu à ce qu elles deviennent mouelleuses. ,saler poivrer et l ail piler
pendant ce temps,faire tremper la tome dans un peu d eau tiede puis la débiter en gros cubes et l incorporere aux PDT
Laisser fondre le fromage et mélanger le tout en faisant de grande brassée pour faire filer le fromage
pour decorer on peut rajouter un peu de persil
servir immediatement et bonne appétit