Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses pommes de terre
- 2 jaunes d'oeufs
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- un peu de persil
Bonjour à tous,
Pommes de terre à l'aïoli
2 grosses pomme de terre
2 jaunes d'oeufs
huile d'olive
2 gousses d'ail
un peu de persil
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles .
Faites cuire les pommes de terres dans une cocotte.
Preparez la sauce aïoli :
Disposez dans un bol les jaunes des oeufs, l'ail et le sel.
Mélangez et versez progressivement l´huile d´olive jusqu´à obtention d'une sauce épaisse.
Versez l´allioli sur les pommes des terres, ajoutez un peu de persil hâché et servez.
Portions: 4
Temps de préparation: 25 minutes
cuisson: 20 minutes
Bon appétit.
Pommes de terre à l'aïoli
2 grosses pomme de terre
2 jaunes d'oeufs
huile d'olive
2 gousses d'ail
un peu de persil
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles .
Faites cuire les pommes de terres dans une cocotte.
Preparez la sauce aïoli :
Disposez dans un bol les jaunes des oeufs, l'ail et le sel.
Mélangez et versez progressivement l´huile d´olive jusqu´à obtention d'une sauce épaisse.
Versez l´allioli sur les pommes des terres, ajoutez un peu de persil hâché et servez.
Portions: 4
Temps de préparation: 25 minutes
cuisson: 20 minutes
Bon appétit.