Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de patates nouvelles
- 30 gr. de beurre
- 1 cui. a soupe de zeste de citron finement râpé.
- 2 cuil. a soupe de jus de citron.
- 1 cuil. a soupe d'aneth fraîche ou de ciboulette.
- Sel et poivre
- aneth fraîche ou ciboulette, hachée en garniture
Bonjour à tous,
POMMES DE TERRE AU CITRON
Pour 4 personnes
1 kilo de patates nouvelles - 30 gr. de beurre - 1 cui. a soupe de zeste de citron finement râpé.- 2 cuil. a soupe de jus de citron.- 1 cuil. a soupe d'aneth fraîche ou de ciboulette.- Sel et poivre.- aneth fraîche ou ciboulette, hachée en garniture.
1) Pour faire les patates au citron, brosser les patates ou gratter la peau a l'aide d'un couteau acéré. Les faire cuire dans une casserole d'eau légèrement salée, 20 mn. jusqu'à ce quelle soient justes tendres.
2) Pendant ce temps faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le zeste et le jus de citron, les herbes, saler et poivrer
3) une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les mettre dans un plat.
4) Arroser de beurre au citron et mélanger doucement. Garnir avec le reste d'herbes et servir chaud.
Bonne soirée et a bientôt
POMMES DE TERRE AU CITRON
Pour 4 personnes
1 kilo de patates nouvelles - 30 gr. de beurre - 1 cui. a soupe de zeste de citron finement râpé.- 2 cuil. a soupe de jus de citron.- 1 cuil. a soupe d'aneth fraîche ou de ciboulette.- Sel et poivre.- aneth fraîche ou ciboulette, hachée en garniture.
1) Pour faire les patates au citron, brosser les patates ou gratter la peau a l'aide d'un couteau acéré. Les faire cuire dans une casserole d'eau légèrement salée, 20 mn. jusqu'à ce quelle soient justes tendres.
2) Pendant ce temps faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le zeste et le jus de citron, les herbes, saler et poivrer
3) une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les mettre dans un plat.
4) Arroser de beurre au citron et mélanger doucement. Garnir avec le reste d'herbes et servir chaud.
Bonne soirée et a bientôt