Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre non pelées
- gros sel
- lard fumé
- huile d'olive
- ail
- persil
bonjour,
Quand je fais un rôti, je l'accompagne de pommes de terre au four.
- Je coupe les pommes de terre non pelées en deux. Je les pose sur une plaque et je les sale avec du gros sel. 1h de cuisson et les pommes de terre sont dorées et soufflées. C'est beau et appétissant.
- Je les fais aussi en les entourant de tranches fines de lard fumé; je les arrose d'un filet d'huile d'olive et en fin de cuisson, j'ajoute un mélange d'ail et de persil.
Quand je fais un rôti, je l'accompagne de pommes de terre au four.
- Je coupe les pommes de terre non pelées en deux. Je les pose sur une plaque et je les sale avec du gros sel. 1h de cuisson et les pommes de terre sont dorées et soufflées. C'est beau et appétissant.
- Je les fais aussi en les entourant de tranches fines de lard fumé; je les arrose d'un filet d'huile d'olive et en fin de cuisson, j'ajoute un mélange d'ail et de persil.