Pommes de terre au four

Bonjour,

J'aimerai faire des pommes de terre au four mais comment fais t'on ? Combien de minutes au four ? Et la crème comment l'a faites vous (crème fraiche +ciboulette ? ) ?

Merci

bonsoir,
je brosse les pommes de terre, je les pique avec les dents d'une fourchette et ensuite, je les mets au four pour une bonne heure à 200 voir 220 ° selon ton four.
pour savoir si elles sont cuites, tu les piques avec un couteau, si ca résiste un peu, prolonges la cuisson !!!
pour racourcir le temps de cuisson au four, je les pré-cuit au micro ondes, je les mets 5 à 8 min puissance maxi et après seulement 20 à 30 min au four !!!

pour la sauce :
- crème fraîche sel poivre ciboulette
- crème fraîche et boursin
- crème fraîche et roquefort ........

Merci Virginie ! C'est pour accompagner une pierrade.