Ingrédients
Équivalences
- 10 PT de taille petite et laver avec la peau
- 2 ou 3 feuilles de laurier couper en morceaux
- 10 tranche de lard très fine
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre sel
Pommes de terre au laurier roulées au lard
Ingrédients
Pour 4 personnes
10 PT de taille petite et laver avec la peau
fendre en deux sans les séparer (comme un sandwiche)
2 ou 3 feuilles de laurier couper en morceaux
10 tranche de lard très fine
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre sel.
Préparation
Préchauffe le four à 180°C
Mettre 3 cuillères d’huile dans un plat allant au four assez petit pour que les PT soient très serrer
Insérer dans la fente le laurier et roule le lard autour (couper en deux si trop long et faire tenir avec un pic en bois si besoin)
Ranger les PT dans le plat les une contre les autres. Les arroser du reste d'huile d'olive
Poivre peu de sel.
Cuire 20 minutes, et les tourner cuire encore 20 minutes
Enlève le pic en bois si utiliser servir chaud.
Ingrédients
Pour 4 personnes
10 PT de taille petite et laver avec la peau
fendre en deux sans les séparer (comme un sandwiche)
2 ou 3 feuilles de laurier couper en morceaux
10 tranche de lard très fine
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre sel.
Préparation
Préchauffe le four à 180°C
Mettre 3 cuillères d’huile dans un plat allant au four assez petit pour que les PT soient très serrer
Insérer dans la fente le laurier et roule le lard autour (couper en deux si trop long et faire tenir avec un pic en bois si besoin)
Ranger les PT dans le plat les une contre les autres. Les arroser du reste d'huile d'olive
Poivre peu de sel.
Cuire 20 minutes, et les tourner cuire encore 20 minutes
Enlève le pic en bois si utiliser servir chaud.