Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de pommes de terre
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- Un brin de basilic
- 1 feuille de laurier
- 1 tomate pelée et épépinée
- Eau (pour cuisson)
- 1 concombre (jaune ou vert)
pommes de terre aux concombrespour 2 personnes il faut:
400 gr de pommes de terre ,les coupés en rondelles mince.
mélanger les 2 c à soupe d'huile d'olive.
assaisonner avec un brin de basilic,1 feuille de laurier,& 1 tomate peléé,
(a faire sous un peu d'eau chaude).& la épépinées. recouver le tout d'eau & cuire 20 mn à feu assez vif.
au moment de servir pelez 1 concombre,jaune ou vert,partager le en qautre,saler & poiver & le mélanger au pommes de terre chaude,& le concombre frais.
pour le basilic j'utilise mon basilic en pot .macéré dans de l'huile d'olive.
melimeli.
bonne année A+.