Ingrédients
Équivalences
- 750g de pommes de terre épluchées et lavées
- 500g d'oignons
- 125g de lard maigre
- 125ml de créme fraîche
- sel
- poivre
- cumin
Il faut pour 4 personnes:
750 g de pommes de terre épluchées et lavées;500 g d'oignons;125g de lard maigre;125ml de créme fraîche;sel,poivre, cumin.
Epluchez et coupez les oignons en rondelles ainsi que les pommes de terre. Coupez le lard en petits lardons.
Mettre la moitié des llardons dans la cocotte minute, recouvrir successivement d'une couche de pommes de terre et d'une couche d'oignons, Arrosez chaque couche d'un peu de créme fraîcheet assaisonnez de sel, poivre, cumin.
Recouvrir à la fin du reste de lardons.
Fermez la cocotte minute et laissez cuire 4 minutes dés que la soupape tourne ( cocotte qui se met sous pression).
Accompagnez de viande rotie ou poissons.
750 g de pommes de terre épluchées et lavées;500 g d'oignons;125g de lard maigre;125ml de créme fraîche;sel,poivre, cumin.
Epluchez et coupez les oignons en rondelles ainsi que les pommes de terre. Coupez le lard en petits lardons.
Mettre la moitié des llardons dans la cocotte minute, recouvrir successivement d'une couche de pommes de terre et d'une couche d'oignons, Arrosez chaque couche d'un peu de créme fraîcheet assaisonnez de sel, poivre, cumin.
Recouvrir à la fin du reste de lardons.
Fermez la cocotte minute et laissez cuire 4 minutes dés que la soupape tourne ( cocotte qui se met sous pression).
Accompagnez de viande rotie ou poissons.
Plat rapide et super économique.
