Il me reste une grosse barquette de champignons de Paris et je crians qu'ils ne s'abîment; avez-vous des idées pour que je les utilise svp?
Pommes de terre cocotte
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Recette
Pommes de terre cocotte aux champignons et lardons
Ingrédients
Équivalences
- 1,2 kilo de pomme de terre
- 500g de champignons de paris frais
- 1,2 bouquet de persil
- 80g de lardons fumés
- 10 cl de vin blanc
- 1 c à s de vinaigre
- 3 c à s d'huile
- sel
- poivre
Pommes cocotte
Pour 4 personnes
-1,2 kilo de pomme de terre
-500g de champignons de paris frais
-1,2 bouquet de persil
-80g de lardons fumés
-10 cl de vin blanc
-1 c à s de vinaigre
-3 c à s d'huile
-sel,poivre
Pelez et rincez les pomme de terre ,les couper en quartiers.
Rincez et épongez les.Nettoyez les champignons.
Chauffez l'huile dans une cocotte.
Faites-y revenir 5 mn les lardons avec les pommes de terre.
Ajoutez les champignons,salez,cuisez 5 mn en mélangeant de temps en temps.
Poivrez ,arrosez avec le vinaigre puis le vin.
couvrez et cuisez 15-20 mn à feu doux.
Parsemer de persil.
Pour 4 personnes
-1,2 kilo de pomme de terre
-500g de champignons de paris frais
-1,2 bouquet de persil
-80g de lardons fumés
-10 cl de vin blanc
-1 c à s de vinaigre
-3 c à s d'huile
-sel,poivre
Pelez et rincez les pomme de terre ,les couper en quartiers. Rincez et épongez les.Nettoyez les champignons. Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites-y revenir 5 mn les lardons avec les pommes de terre. Ajoutez les champignons,salez,cuisez 5 mn en mélangeant de temps en temps. Poivrez ,arrosez avec le vinaigre puis le vin. couvrez et cuisez 15-20 mn à feu doux. Parsemer de persil.
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