Ingrédients
Équivalences
- 200g de pommes de terre
- 1 courgette
- 285g de champignons des prés
- 60g de beurre
- persil haché frais
- 2 oignons moyens
Pommes de terre ,courgettes et champignons
Ingrédients:
2 personnes
2 pommes de terre,
1 belle courgette,
285 gr de champignons des près,
60 gr de beurre,
persil haché frais,
2 oignons moyens,
sel,poivre,
huile d'olive,
2 poêles,
Préparation:
couper les pieds des champignons fraichement ramassés,
les passer sous l'eau froide,
laisser sécher sur un essuietout,
couper les plus gros,
laver la courgette et couper en cubes,
éplucher les p de terre et couper en cubes,
ôter la pelure des oignons et émincer-les,
dans une poêle y ajouter:
l'huile d'olive,les oignons,
les cubes de courgette et de p de terre,
faites sauter les p de terre & courgette,
cuisez au début à
th 5 et baisser à th 3,
dans la 2 éme poêle ajouter
le beurre,et faites fondre,
y ajouter les champignons,
parsemer de persil haché,
cuisson fondre
doucement,
dresser votre plat,
servez avec une bonne mâche,
vinaigrette citronnée,
MERCI ET AU PLAISIR. 
