Ingrédients
Équivalences
- 12 grosse Patates trancher mince
- 3 gros oignons trancher mince
- 1 grosse boite de maïs en créme (500ml)
- Du jambon couper en petit dés
- Autant que vous désiré de lait
- Autant que vous désiré de créme aigre
- sel, poivre, ail en poudre
- 30 ml de beurres
Une trouvaille Acadienne? Je ne le sais pas...
Mais ma mère nous faisait ces Escaloppes délicieuse
Il n'en rester guère a rechauffer!
Patates en Escalope
12 grosse Patates trancher mince
3 gros oignons trancher mince
1 grosse boite de maïs en créme( 500ml)
Du jambon couper en petit dés
((Autant que vous désiré))
500ml de lait
500ml de créme aigre
sel, poivre, ail en poudre
30 ml de beurres
Alterner par rangées dans un plat rectangulaire allant au four
Patate,.. oignon,.. maïs,.. jambon,.. sel , poivre...ail
Mêler ensemble le lait , la créme , le beurre,
chauffer jusqu'a ébulition et verser sur les patates ...
Recouvrir d'un papier alluminum
Mettre au four @190 * ..cuire 45 mi.
Enlever le papier et cuire encore 15 minutes pour doré si vous désirer..
Couper le four et laisser reposer 20 minutes au four avant de servir
** Accompagnement? ** ...votre choix...
Variante...
Peut se faire avec de la morue ou fruits de mer.....
Tout aussi délicieux
On peut aussi râpé finnement des carottes et
répandre sur les patates....
( Sa fait changement)
Mais ma mère nous faisait ces Escaloppes délicieuse
Il n'en rester guère a rechauffer!
Patates en Escalope
12 grosse Patates trancher mince
3 gros oignons trancher mince
1 grosse boite de maïs en créme( 500ml)
Du jambon couper en petit dés
((Autant que vous désiré))
500ml de lait
500ml de créme aigre
sel, poivre, ail en poudre
30 ml de beurres
Alterner par rangées dans un plat rectangulaire allant au four
Patate,.. oignon,.. maïs,.. jambon,.. sel , poivre...ail
Mêler ensemble le lait , la créme , le beurre,
chauffer jusqu'a ébulition et verser sur les patates ...
Recouvrir d'un papier alluminum
Mettre au four @190 * ..cuire 45 mi.
Enlever le papier et cuire encore 15 minutes pour doré si vous désirer..
Couper le four et laisser reposer 20 minutes au four avant de servir
** Accompagnement? ** ...votre choix...
Variante...
Peut se faire avec de la morue ou fruits de mer.....
Tout aussi délicieux
On peut aussi râpé finnement des carottes et
répandre sur les patates....
( Sa fait changement)
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