Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses Pommes de terre
- 200g de boeuf haché
- 1 oignon haché
- 1/2 botte de coriandre fraiche
- 10g de beurre
- 2 pincées de cumin
- 2 pincées de paprika
- sel et poivre
Pommes de terre farcies
pour 4
4 grosses PdeT ,200g de boeuf haché,1 oignon haché ,1/2 botte de coriandre fraiche,10g de beurre,2 pincées de cumin,2 pincées de paprika et sel et poivre
Allumer le four
6 ou 210°.
Aprés lavage des PdeT faire une croix au centre sur le dessus ,les envelopper ds du papier d'alu eindividuellement puis enfourner pour 20min.
Faire la farce;
faire fondre le beurre ds une poêle antiadhésive,qd le beurre mousse y mettre l'oignon et la viande hachés,les épices,sel et poivre et cuire 5 min en remuant délicatement avec une cuilère en bois ;
Les PdeT sont cuitent les sortir du four et du papier d'alu ,creuser les et garder la chaire que vous mélangez avec le hachis de viande épicé .
Puis farcissez les de ce mélange et parsemez de coriandre ciselée et servir aussitôt
Vous pouvez aussi utiliser des reste de viande déjà cuite
pour 4
4 grosses PdeT ,200g de boeuf haché,1 oignon haché ,1/2 botte de coriandre fraiche,10g de beurre,2 pincées de cumin,2 pincées de paprika et sel et poivre
Allumer le four
6 ou 210°.Aprés lavage des PdeT faire une croix au centre sur le dessus ,les envelopper ds du papier d'alu eindividuellement puis enfourner pour 20min.
Faire la farce;
faire fondre le beurre ds une poêle antiadhésive,qd le beurre mousse y mettre l'oignon et la viande hachés,les épices,sel et poivre et cuire 5 min en remuant délicatement avec une cuilère en bois ;
Les PdeT sont cuitent les sortir du four et du papier d'alu ,creuser les et garder la chaire que vous mélangez avec le hachis de viande épicé .
Puis farcissez les de ce mélange et parsemez de coriandre ciselée et servir aussitôt
Vous pouvez aussi utiliser des reste de viande déjà cuite