Aller au contenu

Pommes de terre farcies aux tomates et viande

1258 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 pommes de terre
  • 150g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 4 brins de persil
  • huile d'olive
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Pommes de terre farcies au four
Savoureuse et réconfortante !
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pommes de terre
150g de viande hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
3 tomates
4 brins de persil
huile d'olive
sel et poivre

Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
50 min
Laver et brosser soigneusement les pommes de terre, sans les éplucher. Les essuyer puis les mettre à cuire au four chaud (themostat 7) pendant 35mn.
Pendant ce temps, peler et ôter les pépins des tomates. Eplucher l'ail et l'oignon et passer au mixer tous les ingrédients en y ajoutant le persil. Mélanger
à la viande hachée. Saler et poivrer et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Sortir les pommes de terre du four. Inciser le dessus et à l'aide d'une petite cuillère, enlever l'équivalent de 2 cuillères de chair. Remplir de farce
et remettre au four pendant 15mn.
Servir chaud en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
Pommes de terre farcies au four
Savoureuse et réconfortante !
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pommes de terre
150g de viande hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
3 tomates
4 brins de persil
huile d'olive
sel et poivre

Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
50 min
Laver et brosser soigneusement les pommes de terre, sans les éplucher. Les essuyer puis les mettre à cuire au four chaud (themostat 7) pendant 35mn.
Pendant ce temps, peler et ôter les pépins des tomates. Eplucher l'ail et l'oignon et passer au mixer tous les ingrédients en y ajoutant le persil. Mélanger
à la viande hachée. Saler et poivrer et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Sortir les pommes de terre du four. Inciser le dessus et à l'aide d'une petite cuillère, enlever l'équivalent de 2 cuillères de chair. Remplir de farce
et remettre au four pendant 15mn.
Servir chaud en arrosant d'un filet d'huile d'olive.