Ingrédients
Équivalences
- 6 pommes de terre cuites a la cocotte
- 800 gr de rognons coupés en dés
- 4 échalotes émincées + 4 gousses d'ail
- 30 cl de vin rouge environ.10 cl d'eau
- sel,poivre,romarin
- 2 c à soupe d'huile d'olive
Pommes de terre farcies aux rognons 
Ingrédients:
6 pommes de terre.cuites a la la cocotte minutes 5 mn.
800 gr de rognons coupés en dés.
4 échalotes émincées + 4 gousses d'ail.
30 cl de vin rouge environ.10 cl d'eau
à vous de voir.
sel,poivre,romarin.2 c à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
mettre dans une poele un peu d'huile d'olive.
ensuite cuire les rognons + l'ail,l'échalotes.
ajouter le vin, + l'eau.sel,poivre,romarin.
cuisson au feu de bois 
.
creuser les p de terre.(avec une c à pamplemousse).c& + facile à faire.
mettre dans des ramequins les p de terre & ajouter les rognons cuits + la sauce au vin.
réchauffer au dernier moment dans le four.
servir très chaud.
bon appétit.
Ingrédients:
6 pommes de terre.cuites a la la cocotte minutes 5 mn.
800 gr de rognons coupés en dés.
4 échalotes émincées + 4 gousses d'ail.
30 cl de vin rouge environ.10 cl d'eau
à vous de voir. sel,poivre,romarin.2 c à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
mettre dans une poele un peu d'huile d'olive.
ensuite cuire les rognons + l'ail,l'échalotes.
ajouter le vin, + l'eau.sel,poivre,romarin.
cuisson au feu de bois .creuser les p de terre.(avec une c à pamplemousse).c& + facile à faire.
mettre dans des ramequins les p de terre & ajouter les rognons cuits + la sauce au vin.
réchauffer au dernier moment dans le four.
servir très
chaud.bon appétit.