Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pommes de terre
- 30gr de beurre
- 2 échalotes
- bouillon de boeuf (ou volaille)
- Sel
- Poivre
Une bonne idée d'accompagnement.
Ingrédients : 1kg de pommes de terre, du beurre (30gr), 2 échalotes, bouillon de boeuf (ou volaille), Sel, Poivre.
1. Epluchez les pommes de terre et donnez-leur un jolie forme.
2. Beurrez un plat de bonne taille et répartissez-y les échalotes émincées.
3. Posez-y les pommes de terre, salez, poivrez. Couvrez-les de bouillon aux deux tiers. Parsemez de noisettes de beurre.
4. Glissez le plat dans le four préchauffé et arrosez trés souvent du bouillon de cuisson. Une fois cuites (25mn), les pommes de terre doivent être recouvertes d'un glaçage brun.
Voilà !
POMMES DE TERRE GLACEES
Ingrédients : 1kg de pommes de terre, du beurre (30gr), 2 échalotes, bouillon de boeuf (ou volaille), Sel, Poivre.
1. Epluchez les pommes de terre et donnez-leur un jolie forme.
2. Beurrez un plat de bonne taille et répartissez-y les échalotes émincées.
3. Posez-y les pommes de terre, salez, poivrez. Couvrez-les de bouillon aux deux tiers. Parsemez de noisettes de beurre.
4. Glissez le plat dans le four préchauffé et arrosez trés souvent du bouillon de cuisson. Une fois cuites (25mn), les pommes de terre doivent être recouvertes d'un glaçage brun.
Voilà !