Ingrédients
Équivalences
- 8 pommes de terre assez grosses
- 3 oignons
- 50g de lardons (plus pour moi)
- 100g de gruyère râpé
- 3 CS de crème fraiche épaisse
- 30g de beurre
- 3 CS d'herbes de Provence
- sel, poivre
Pommes de terre gratinées
Ingrédients:
Source : Gratins !
- 8 pommes de terre assez grosses
- 3 oignons
- 50g de lardons (plus pour moi)
- 100g de gruyère râpé
- 3 CS de crème fraiche épaisse
- 30g de beurre
- 3 CS d'herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 210°. Lavez et brossez les pommes de terre, essuyez les. Découpez des carrés d'aluminium. Mettre une pomme de terre au centre de chaque carré et saupoudrez la d'herbes de Provence et de sel (fleur de sel pour moi). Refermez la papillote et cuire 30 minutes environ sur la grille du four (moi j'ai terminé la cuisson au micro-ondes dans un sac congélation car elles n'étaient pas cuites).
Faire fondre les oignons émincés dans le beurre et ajoutez les lardons, laissez les dorer puis hors du feu, ajoutez la crème fraiche.
Coupez le dessus des pommes de terre puis videz les délicatement de leur chair sans toucher la peau. Ajoutez la chair au fromage râpé et avec la fondue d'oignons et les lardons. Remettre la garniture dans les pommes de terre. Mettre les pommes de terre à gratiner au four pendant 10 à 15 minutes dans un plat.
Ingrédients:
Source : Gratins !
- 8 pommes de terre assez grosses
- 3 oignons
- 50g de lardons (plus pour moi)
- 100g de gruyère râpé
- 3 CS de crème fraiche épaisse
- 30g de beurre
- 3 CS d'herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 210°. Lavez et brossez les pommes de terre, essuyez les. Découpez des carrés d'aluminium. Mettre une pomme de terre au centre de chaque carré et saupoudrez la d'herbes de Provence et de sel (fleur de sel pour moi). Refermez la papillote et cuire 30 minutes environ sur la grille du four (moi j'ai terminé la cuisson au micro-ondes dans un sac congélation car elles n'étaient pas cuites).
Faire fondre les oignons émincés dans le beurre et ajoutez les lardons, laissez les dorer puis hors du feu, ajoutez la crème fraiche.
Coupez le dessus des pommes de terre puis videz les délicatement de leur chair sans toucher la peau. Ajoutez la chair au fromage râpé et avec la fondue d'oignons et les lardons. Remettre la garniture dans les pommes de terre. Mettre les pommes de terre à gratiner au four pendant 10 à 15 minutes dans un plat.