Ingrédients
Équivalences
- 5/6 pommes de terre suivant la taille
- 2 CS de beurre fondu
- 2 CS d'huile
- 2 cc d'ail semoule
- 2 cc de paprika
- du sel
Pommes de terre hasselback
Ingrédients:
- 5/6 pommes de terre suivant la taille
- 2 CS de beurre fondu
- 2 CS d'huile
- 2 cc d'ail semoule
- 2 cc de paprika
- du sel
Préparation:
Pelez les pommes de terre puis lavez les : essuyez les bien. Posez chaque pomme de terre sur une planche à découper. Faites des fentes côtes à côte espacées de quelques millimètres sur chaque pomme de terre sans aller jusqu'à les détacher (il doit rester 2/ 3 mm avant de toucher la base de la pomme de terre).
Déposez les dans un plat à four. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'huile et les épices. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des pommes de terre (s'il reste de la préparation, versez la dans le plat)
Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (suivant votre four) et enfournez ensuite le plat 35/45 minutes (toujours suivant votre four). Les pommes de terre doivent être bien dorées. Arrosez régulièrement les PDT en cours de cuisson avec le jus de cuisson.
Ca fait un super accompagnement pour le barbecue !
Ingrédients:
- 5/6 pommes de terre suivant la taille
- 2 CS de beurre fondu
- 2 CS d'huile
- 2 cc d'ail semoule
- 2 cc de paprika
- du sel
Préparation:
Pelez les pommes de terre puis lavez les : essuyez les bien. Posez chaque pomme de terre sur une planche à découper. Faites des fentes côtes à côte espacées de quelques millimètres sur chaque pomme de terre sans aller jusqu'à les détacher (il doit rester 2/ 3 mm avant de toucher la base de la pomme de terre).
Déposez les dans un plat à four. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'huile et les épices. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des pommes de terre (s'il reste de la préparation, versez la dans le plat)
Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (suivant votre four) et enfournez ensuite le plat 35/45 minutes (toujours suivant votre four). Les pommes de terre doivent être bien dorées. Arrosez régulièrement les PDT en cours de cuisson avec le jus de cuisson.
Ca fait un super accompagnement pour le barbecue !
Modifié (mai 2011)
