Ingrédients
Équivalences
- 15 pommes de terre moyennes
- 1 barquette de lardons fumes
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 sachet de gruyere rape
- sel, poivre
- 1 oeuf ou de la creme, ou du beurre
bonjour je vous propose une recette de pommes de terre pour accompagner un campagnard.
env 15 pommes de terre moyennes( selon le nombre de personnes)
1 barquette de lardons fumes
4 tranches de jambon blanc
1 sachet de gruyere rape
sel, poivre
1 oeuf ou de la creme, ou du beurre.
faire cuire facile les pommes de terre au four pendant env 30 a 45 min verifier en piquant avec un couteau.quand elles sont cuites les couper en deux dans le sens de la longueur et les evider dans un saladier, le faire delicatement car nous aurons besoin de la peau apres.quand cela est fait assaisonner comme une puree ( oeuf ou beurreou creme).faire revenir les lardons pour qu ils soient dores incorporer a la puree ainsi que le jambon coupe en des et le sachet de gruyere, melanger bien le tout. prendre les peaux des pommes de terre et les farcir avec la puree il faut que se soit bien bombé, il va rester la moitié des peaux jeter les. remettre au four pour le moment de servir env 15min a 20min . a deguster avec une salade, de la charcuterie, mais c'est selon ses envies cela peux accompagner une viande.
j'ai mangé cela dans un resto et j avais adorée 
env 15 pommes de terre moyennes( selon le nombre de personnes)
1 barquette de lardons fumes
4 tranches de jambon blanc
1 sachet de gruyere rape
sel, poivre
1 oeuf ou de la creme, ou du beurre.
faire cuire facile les pommes de terre au four pendant env 30 a 45 min verifier en piquant avec un couteau.quand elles sont cuites les couper en deux dans le sens de la longueur et les evider dans un saladier, le faire delicatement car nous aurons besoin de la peau apres.quand cela est fait assaisonner comme une puree ( oeuf ou beurreou creme).faire revenir les lardons pour qu ils soient dores incorporer a la puree ainsi que le jambon coupe en des et le sachet de gruyere, melanger bien le tout. prendre les peaux des pommes de terre et les farcir avec la puree il faut que se soit bien bombé, il va rester la moitié des peaux jeter les. remettre au four pour le moment de servir env 15min a 20min . a deguster avec une salade, de la charcuterie, mais c'est selon ses envies cela peux accompagner une viande.
j'ai mangé cela dans un resto et j avais adorée