Ingrédients
Équivalences
- 700g de pomme de terre à chair ferme
- 4 càs de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 2càs de persil plat haché
- 1/4à1/2 càc de poivre noir en poudre
- 50G de beurre
- sel
une recette de + succé garanti 
700G de pomme de terre à chair ferme
4càs de créme fraîche épaisse
1 oignon
2càs de persil plat haché
1/4à1/2 càc de poivre noir en poudre
50G de beurre
sel
eplucher les pomme de terre les couper en dés peler et hacher l'oignon
dans une sauteuse chauffer le beurre àfeu moyen ajouter l'oignon et cuire 2mn en remuant il doit être légèrement doré verser les pdt et les faire revenir 2mn en les retournant de tenps en temps elles doivent brunir légèrement
ajouter "dl d'eau chaude le poivre et du sel cuire à feu plutôt vif 15à20mn pour que les pdt soient tendres si le liquide reduit trop ajouter un peu de d'eau mais il doit tatalement évaporé en fin de cuisson
ajouter la créme et cuire 2à3 mn pour obtenir une sauce légère
parsemer de persil
le temps de cuisson des pdt dépend de leur taille
voilà et bonne appetie
700G de pomme de terre à chair ferme
4càs de créme fraîche épaisse
1 oignon
2càs de persil plat haché
1/4à1/2 càc de poivre noir en poudre
50G de beurre
sel
eplucher les pomme de terre les couper en dés peler et hacher l'oignon
dans une sauteuse chauffer le beurre àfeu moyen ajouter l'oignon et cuire 2mn en remuant il doit être légèrement doré verser les pdt et les faire revenir 2mn en les retournant de tenps en temps elles doivent brunir légèrement
ajouter "dl d'eau chaude le poivre et du sel cuire à feu plutôt vif 15à20mn pour que les pdt soient tendres si le liquide reduit trop ajouter un peu de d'eau mais il doit tatalement évaporé en fin de cuisson
ajouter la créme et cuire 2à3 mn pour obtenir une sauce légère
parsemer de persil
le temps de cuisson des pdt dépend de leur taille
voilà et bonne appetie