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Pommes de terre surprise au gruyère et aux lardons

5 réponses · 8449 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 pot de crème fraiche épaisse (200g env)
  • 2 jaunes d'oeuf
  • gruyére râpé
  • chapelure
  • 2 gousses d'ail écrasées (facultatif)
  • thym éffeuillé 1 c à café + persil haché 1 c à soupe selon les gouts
  • 200g de lardons fumés ou du saumon en morceaux fumé ou alors des dés de jambon.
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour

POMMES DE TERRE SURPRISE (4 pers) Facile
-4 grosses pommes de terre
-1 pot de crème fraiche épaisse 200g env
-2 jaunes d'oeuf
-gruyére râpé
-chapelure
-2 gousses d'ail écrasées (facultatif)
-thym éffeuillé 1 c à café + persil haché 1 c à soupe selon les gouts
-200g de lardons fumés ou du saumon en morceaux fumé ou alors des dés de jambon.
-sel, poivre Joyeuses fêtes, à votre santé Cadeau Elfe Bonhomme de neige sapin Père Noël et son renne.

Laver les pdt (les percer avec un pic à brochette pour ne pas qu'elles éclatent).
Faire cuire au four. Aprés la cuisson les couper en deux dans le sens de la longueur, les vider dans un saladier, ajouter crème fraiche, jaunes d'oeuf, les lardons passés à la poêle, l'ail, le thym, le persil, un peu de gruyére et bien mélanger le tout .
-remplir les pdt
-ajouter sur le dessus gruyére râpé, la chapelure + une noix de beurre et faire gratiner
MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour

Salut
2
bonjour,tout simplement exellent,a faire d'urgence! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! LOL !
3
Merci pour cette recette,

justement je cherchai une recette originale pour le soir, c'est super Très heureux impatient !
4
ça à l'air trop bon merci , à retenir absolument! C'est Okey ! bizzzzzzz
5
recette originale ! bravo !
je fais également des patates surprises , avec une petite variante : après avoir fait cuire les patates, même principe les couper en 2 les vider et mélanger la chair avec une petite sauce aux champignons a laquelle on ajoute des cèpes coupés en petits dés et un oignons hachés que l'on fait bien revenir et dorer, reconstituer les patates avec le tout bien mélangé y ajouter dessus un peu de gruyère râpé et faire gratiner au four quelques minutes ! très kalorique mais tellement bon !
6
Tout simplement délicieux!
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