Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes de terre moyennes cuites au four et encore chaudes
- 60g de brie détaillé en cubes
- 4 c. à soupe de beurre ou de margarine non salés, à la température ambiante
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à soupe de ciboulette ou de tiges d'oignon vert, hachées
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- Muscade râpée (facultatif)
Pommes de terres au four farcies de brie
Ingrédients :
4 pommes de terre moyennes, cuites au four et encore chaudes
60g de brie, détaillé en cubes
4 c. à soupe de beurre ou de margarine non salés, à la température ambiante
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de ciboulette ou de tiges d'oignon vert, hachées
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
Muscade râpée (facultatif)
Préparation :
- Sur chaque pomme de terre, enlevez une tranche de 1.5cm d'épaisseur dans le sens de la longueur.
- Retirez de la chair en évitant de percer la peau.
- Dans un bol, réduisez la chair en purée.
- Ajoutez le brie, le beurre, le jaune d'oeuf, la ciboulette, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez.
- Répartissez cette garniture dans toutes les pommes de terre et disposez-les sur une plaque.
- Chauffez le four à 190°C.
- Enfournez et laissez cuire 12-15 minutes à découvert.
- Faites gratiner 3-5 minutes sous le gril.
Bonne recette à tous et toutes
Ingrédients :
4 pommes de terre moyennes, cuites au four et encore chaudes
60g de brie, détaillé en cubes
4 c. à soupe de beurre ou de margarine non salés, à la température ambiante
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de ciboulette ou de tiges d'oignon vert, hachées
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
Muscade râpée (facultatif)
Préparation :
- Sur chaque pomme de terre, enlevez une tranche de 1.5cm d'épaisseur dans le sens de la longueur.
- Retirez de la chair en évitant de percer la peau.
- Dans un bol, réduisez la chair en purée.
- Ajoutez le brie, le beurre, le jaune d'oeuf, la ciboulette, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez.
- Répartissez cette garniture dans toutes les pommes de terre et disposez-les sur une plaque.
- Chauffez le four à 190°C.
- Enfournez et laissez cuire 12-15 minutes à découvert.
- Faites gratiner 3-5 minutes sous le gril.
Bonne recette à tous et toutes