Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pomme de terre
- 125 g de beurre ramolli
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- sel
- poivre
- muscade
Pommes duchesses
Ingrédients:
1 kg de pomme de terre.
125 g de beurre ramolli
2 oeufs entiers et 2 jaunes.
sel poivre muscade
four 200° et 25 mn, j'ai mis moins car j'ai profité de la cuisson de mon rôti four à 210° donc j'ai a peine mis 15 mn
Préparation:
j'ai cuit les pommes de terre dans mon four vapeur, dans la recette ils conseillent vapeur, puis j'ai mixé à l'ancienne dans un moulin à légume c'est beaucoup plus fin et ça ne devient pas collant,
j'ai ajouté le beurre, puis 1 oeuf a la fois, sel poivre et muscade.
et j'ai cuit au four, 15 mn ça suffit, j'ai congelé les autres car il en restait beaucoup, je ne sais pas encore comment je vais les rechauffer... on verra
Ingrédients:
1 kg de pomme de terre.
125 g de beurre ramolli
2 oeufs entiers et 2 jaunes.
sel poivre muscade
four 200° et 25 mn, j'ai mis moins car j'ai profité de la cuisson de mon rôti four à 210° donc j'ai a peine mis 15 mn
Préparation:
j'ai cuit les pommes de terre dans mon four vapeur, dans la recette ils conseillent vapeur, puis j'ai mixé à l'ancienne dans un moulin à légume c'est beaucoup plus fin et ça ne devient pas collant,
j'ai ajouté le beurre, puis 1 oeuf a la fois, sel poivre et muscade.
et j'ai cuit au four, 15 mn ça suffit, j'ai congelé les autres car il en restait beaucoup, je ne sais pas encore comment je vais les rechauffer... on verra