Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de patates douces
- 1 jaune d'oeuf
- lait
- fromage râpé
- sel / poivre / muscade
Une recette de patate douce que j'adore :
PURE DE PATATES DOUCES
Pour 6 personne(s)
1 kg de patates douces,
1 jaune d'oeuf,
lait,
fromage râpé,
sel / poivre / muscade
Pendant 30 minutes, faire bouillir les patates douces.
Peler, mixer, ajouter le lait dont les proportions varieront selon vos goûts (purée épaisse ou plus fluide). Incorporer le jaune d'oeuf.
Saler, poivrer, râper un peu de muscade.
Remettre sur le feu quelques instants pour réchauffer et faire fondre le beurre. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
Bisous
PURE DE PATATES DOUCES
Pour 6 personne(s)
1 kg de patates douces,
1 jaune d'oeuf,
lait,
fromage râpé,
sel / poivre / muscade
Pendant 30 minutes, faire bouillir les patates douces.
Peler, mixer, ajouter le lait dont les proportions varieront selon vos goûts (purée épaisse ou plus fluide). Incorporer le jaune d'oeuf.
Saler, poivrer, râper un peu de muscade.
Remettre sur le feu quelques instants pour réchauffer et faire fondre le beurre. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
Bisous
Modifié (nov. 2007)