Ragoût de pommes de terre

voila une recette sympa très bonne facile de saison

Ragoût de pommes de terre

Préparation et ingrédients 4 personnes

4 grosses pommes de terre couper en gros cubes
1 carotte couper en morceaux
Une gousse ail écrasé
Une branche de thym
Une demi feuille de laurier (facultatif) moi j’en mais pas
4 tranches de lard fume de 1 cm épaisseur (Possible rajouter une chipolatas pas personne moi j’ai rajouter )
100 cl de bouillon de poule (préparer avec un cube)
Une cuillère à café de patrelle (facultatif) moi j’ai rajouter
Sel poivre

Dans un faitout fait revenir dans un peu d’huile d’olive les tranches de lard les retirer
Ajoute les pommes de terre les carottes le sel poivre mélanger et faire revenir 10 minutes
Ajoute le thym le laurier et le bouillon (la patrelle).
Pose dessus les tranches de lard (et les chipolatas que tu as fait griller)
Couvrir et à feux doux environ 35 à 40 minutes arroser régulièrement .

Bon appétit