Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre
- 150 g de lardons natures
- 700 g de tomates pelées
- 2 oignons blancs
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 2 chorizos (doux ou fort)
- 20 cl de vin blanc sec
- eau
Ragoût de pommes de terre au chorizo
Pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 150 g de lardons natures
- 700 g de tomates pelées
- 2 oignons blancs
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 2 chorizos (doux ou fort)
- 20 cl de vin blanc sec
- de l'eau
Peler, laver et couper les pommes de terre en quartiers.
Couper les poivrons verts en lamelles.
Emincer l'oignon.
Couper les tomates et reserver le jus.
Couper en morceaux le poivron rouge et le chorizo.
Dans une grande casserole mettre les pommes de terre, les lardons, l'oignon, les tomates et le jus, le vin blanc, les poivrons et le chorizo.
Couvrir d'eau, saler et poivrer.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 150 g de lardons natures
- 700 g de tomates pelées
- 2 oignons blancs
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 2 chorizos (doux ou fort)
- 20 cl de vin blanc sec
- de l'eau
Peler, laver et couper les pommes de terre en quartiers.
Couper les poivrons verts en lamelles.
Emincer l'oignon.
Couper les tomates et reserver le jus.
Couper en morceaux le poivron rouge et le chorizo.
Dans une grande casserole mettre les pommes de terre, les lardons, l'oignon, les tomates et le jus, le vin blanc, les poivrons et le chorizo.
Couvrir d'eau, saler et poivrer.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
