Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses pommes de terre
- 200 gr de fromage blanc
- 3 oeufs
- 100 gr de gruyère râpé
- sel & poivre
Râpé de pommes de terre du Morvan
il faut:pour 4 personnes
.
6 grosses pommes de terre,200 gr de fromage blanc,3 oeufs,100 gr de gruyère râpé.sel & poivre.
râper les pommes de terre pas trop farineuses,mélanger avec le fromage blanc & les oeufs battus,saler & poivrer.
ajouter le gruyère râpé.
la mase doit etre aasez ferme & consistante.on peut cuire à la poële comme une omelette ou à la friture par cuillèrées.
ce sert très bien en salade & de cruditées,
sauce vinaigrette une préfèrence à l'échalote.
pour demain soir
une très vielle recette de ma famille cuisinière en bourgogne.
il faut:pour 4 personnes
.6 grosses pommes de terre,200 gr de fromage blanc,3 oeufs,100 gr de gruyère râpé.sel & poivre.
râper les pommes de terre pas trop farineuses,mélanger avec le fromage blanc & les oeufs battus,saler & poivrer.
ajouter le gruyère râpé.
la mase doit etre aasez ferme & consistante.on peut cuire à la poële comme une omelette ou à la friture par cuillèrées.
ce sert très bien en salade & de cruditées,
sauce vinaigrette une préfèrence à l'échalote.
pour demain soir
une très vielle recette de ma famille cuisinière en bourgogne.