Ingrédients
Équivalences
- 4 belles pommes de terre
- 1 oignon
- 100 à 200g de lardons allumettes fumés on nature
Röstis
Ingrédients:
4 belles pommes de terre
1 oignon
100 à 200g de lardons allumettes fumés on nature(à vous de voir)
sel, poivre
Préparation:
cuire les pommes de terre dans l'eau salée; (ne pas faire cuire entièrement pour qu'elles soient encore fermes pour pouvoir les râper. la cuisson varie selon la grosseur des pommes de terre)
les laisser un peu refroidir, les éplucher et les râper.
ensuite faire rissoler les lardons et oignons émincés..puis ajouter les pommes de terre râpées et mélanger délicatement.
laisser cuire, dans une poêle, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées puis retourner "la galette de pommes de terre" et cuire l'autre côté.
on peut également les faire nature ou avec du jambon...
Ingrédients:
4 belles pommes de terre
1 oignon
100 à 200g de lardons allumettes fumés on nature(à vous de voir)
sel, poivre
Préparation:
cuire les pommes de terre dans l'eau salée; (ne pas faire cuire entièrement pour qu'elles soient encore fermes pour pouvoir les râper. la cuisson varie selon la grosseur des pommes de terre)
les laisser un peu refroidir, les éplucher et les râper.
ensuite faire rissoler les lardons et oignons émincés..puis ajouter les pommes de terre râpées et mélanger délicatement.
laisser cuire, dans une poêle, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées puis retourner "la galette de pommes de terre" et cuire l'autre côté.
on peut également les faire nature ou avec du jambon...
