Röstis

Quelqu'un pourrait me donner des recettes originales à base de pomme de terre? J'en ai un stock à écouler et je ne voudrais pas que mon loulou se lasse... Merci d'avance

mon amoureux et la pomme de terre...j'en serais presque jalouse!!!
tu peux les faire farcies, froides en salade, à l'eau avec une sauce au yahourt+herbes, en quartiers frits avec paprika, le pâté de pdt de chez moi, en purée maison, avec une raclette...

sinon, voici une ptite recette sympa, les röstis(galette) :
pour 4, il te faut 800g de pdt. tu les râpes, et tu les presses bien dans tes mains pour enlever l'eau. Puis, mets à chauffer une poêle avec de l'huile. prépare une galette, et fait la cuire dans ta poêle en pressant bien avec ta spatule. Quand elle est dorée, retourne la. Tu devrais en faire huit (2par personne), égouttes les sur du papier blanc.

Tu peux servir en accompagnement de viande, ou, tartiné de fromage blanc aux herbes avec du saumon fumé! c super joli en plus!!!
bon app à vous deux

salut
voici une recette typiquement suisse:
rösti au fromage et au jambon
pommes de terres
fromage( un bon bout parce que c'est meilleur avec beaucoup de fromage)
du jambon (deux trois tranches, selon ton goût)
un oeuf
tu rappes le pommes de terres dans un grand saladier, rajoutes l'oeuf, le fromage rappé et le jambon coupé en petits morceaux
faire chauffer de l'huile dans une grande casserolle plate, assésonné la préparation et la mettre à cuirre en faisant une grande gallette ( assez épaisse 2-3 cm) je me rappelle plus tro du temps de cuisson
voilà tu peux faire ça avec un peu de viande ou une salade verte

Elisa