Ingrédients
Équivalences
- 500g de pommes de terre à chair ferme
- 1 tranche épaisse de jambon blanc
- 150g de salade frisée
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1 tomate
- 1 oignon
Salade de pommes de terre au vin blanc
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante 20min.
Laisser tiédir avant de les peler et de les couper et de les arroser du vin blanc.
Emincer finement les légumes et blanchir les oignons et le fenouil.
Mélanger huile, vinaigre, moutarde, persil, sel et poivre.
Ajouter oignons, fenouil, tomates en dés et salade.
Ajouter les pommes de terre et mélanger.
- Ingrédients
500g de pommes de terre à chair ferme
1 tranche épaisse de jambon blanc
150g de salade frisée
1/2 bulbe de fenouil
1 tomate
1 oignon
10 cl de vin blanc sec
4 cuillères à soupe d'huile
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de persil
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
sel
poivre
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante 20min.
Laisser tiédir avant de les peler et de les couper et de les arroser du vin blanc.
Emincer finement les légumes et blanchir les oignons et le fenouil.
Mélanger huile, vinaigre, moutarde, persil, sel et poivre.
Ajouter oignons, fenouil, tomates en dés et salade.
Ajouter les pommes de terre et mélanger.