Soufflé de pommes de terre

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1 Recette janv. 2004

Ingrédients Équivalences

3 grosses pommes de terre
25cl de crème fleurette
3 oeufs
beurre
sel
poivre
muscade

Soufflé de pommes de terre

Ingrédients

Préparation

Faire cuire les pommes de terre.
Monter les blancs en neige.
Faire bouillir la crème.
Passer les pommes de terre en ajoutant la crème.
Incorporer délicatement les blancs.
Beurrer le moule et passer au four 35minutes.

Bon appétit!

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