Ingrédients
Équivalences
- 1 diz de pdt env
- 1/4 de vin blanc sec
- 50cl de crème fraîche
- 2 échalottes
- 1 oignon
- 1 fromage pour tartiflette
- 200g de lardons fumés
- huile d'olive
- sel et poivre
Tartiflette
à ma façon
Ingrédients: ( pour 4 pers env )
1 diz de pdt env
1/4 de vin blanc sec
50cl de crème fraîche
2 échalottes
1 oignon
1 fromage pour tartiflette
200g de lardons fumés
huile d'olive
sel et poivre
avec l'aide de ma petite fille
Préparation:
Faire cuire les pdt, les éplucher et les couper en rondelles ou en gros dès, les faire rissoler avec un peu d'huile d'olive.
Faire dorer les lardons sans matière grasse.
Beurrer 1 plat à four
Hacher l'oignon, les échalottes.
Dans 1 saladier, mélanger crème fraîche + vin blanc.
Ajouter dans le plat, 1 couche de pdt, parsemer d'oignon et d'échalotte, mettre les lardons par dessus, rajouter le reste de pdt.
Saler, poivrer.
Verser crème fraîche + vin blanc sur la préparation.
Mettre le fromage couper en 2 et dans le sens de l'épaisseur la croûte par dessus.
Au four à 180° ou ther 6 pendant 20 à 30 mn.
Déguster dès que le plat est bien doré
MAMIE JAJA
